www.激情,亚洲小视频,岛国无码av不卡一区二区,奇米7777

 在禾本科作物種子的胚乳中，儲藏淀粉包括直鏈淀粉和支鏈淀粉兩種類型，其含量、結構和組成直接影響淀粉的食用和加工品質(zhì)。關于這一點直到20世紀80年代中期，才被大多數(shù)人所認知，其中直鏈淀粉含量（Amylose content，AC）又是衡量作物品質(zhì)的重要指標，作物直鏈淀粉含量的多少往往決定著其應用的范圍大小。當作物籽粒中不含直鏈淀粉而只有支鏈淀粉或直鏈淀粉含量很低時，淀粉的性質(zhì)就會發(fā)生改變，從而影響其蒸、煮等加工品質(zhì)，使得其產(chǎn)品食味為黏性，直鏈淀粉是在顆粒結合型淀粉合成酶的催化下產(chǎn)生的線狀多聚葡萄糖分子。
    DPCZ-II直鏈淀粉含量分析儀由直鏈淀粉含量儀、計算機檢測系統(tǒng)組成，由麥哲儀器研發(fā)生產(chǎn)，在大米、玉米、小麥等農(nóng)作物中應用廣泛，界面直觀，操作簡單，能準確地檢測出作物樣品的直鏈淀粉。