精米機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)
糙米處理量：150-180克。此參數(shù)受操作環(huán)境溫度和糙米硬度影響較大，當(dāng)環(huán)境溫度較低而米質(zhì)又較硬時(shí)，處理量較低。
主軸轉(zhuǎn)速：
主軸轉(zhuǎn)速的快慢，對(duì)米粒在碾白室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)速度和所受到的碾白壓力影響較大。對(duì)于壓力式精米機(jī)來(lái)說(shuō)，主軸轉(zhuǎn)速即碾輥轉(zhuǎn)速太快，則米粒運(yùn)動(dòng)速度增加，碾白室內(nèi)的米粒流體密度減小，使碾白壓力下降，擦離作用減弱，碾白效果變差；若轉(zhuǎn)速過(guò)低，米粒在碾白室內(nèi)受到的軸向推進(jìn)作用減弱，米粒運(yùn)動(dòng)速度減小，使精米機(jī)產(chǎn)量下降，電耗增加，同時(shí)，米粒還會(huì)因翻滾性能不好而造成碾白不均、精度下降。因此，我們通過(guò)大量的性能試驗(yàn)，確定了主軸的轉(zhuǎn)速，其轉(zhuǎn)速為850r / min。
碾米機(jī)的搗精輥的長(zhǎng)徑比和表面形狀：搗精輥的直徑和長(zhǎng)度直接關(guān)系到米粒在碾白室內(nèi)受碾作用次數(shù)及碾白運(yùn)動(dòng)面積的多少。用直徑較大、長(zhǎng)度較長(zhǎng)的搗精輥碾米時(shí)， 產(chǎn)生的碎米較少， 米粒溫升較低，有利于提高精米機(jī)的工藝效果。為了保證精米機(jī)的工藝性能，搗精輥的長(zhǎng)度和直徑應(yīng)成一定的比例。經(jīng)過(guò)多次的性能試驗(yàn)，得出合適的長(zhǎng)徑比為215B1。搗精輥橫截面為偏心結(jié)構(gòu)，偏心距4mm，使其在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中對(duì)米粒具有漸擴(kuò)式的碾白壓力；搗精輥軸向有2道對(duì)稱(chēng)的立筋，筋高一般為6~ 9mm，立筋主要對(duì)米粒起翻滾作用。搗精輥偏心量過(guò)大或立筋過(guò)高，會(huì)使碾白和翻滾作用過(guò)于激烈而損傷米粒，影響碾米效果。
碾白室間隙：
碾白室間隙是指搗精輥表面與碾白室外壁之間的距離。碾白室間隙過(guò)大，會(huì)使米粒在碾白室內(nèi)停滯不前，使產(chǎn)量下降，電耗增加；間隙過(guò)小，易使米粒折斷，產(chǎn)生碎米。經(jīng)過(guò)研究和試驗(yàn)，我們?nèi)∧氚资议g隙為5mm，碾米效果較好。
單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積：
碾制單位產(chǎn)量白米所用的碾白運(yùn)動(dòng)面積，可用下式表示:A = VL/Q式中，A為單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積；Q為白米產(chǎn)量；V為搗精輥線速；L為搗精輥長(zhǎng)度。
單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積把精米機(jī)的產(chǎn)量同碾白運(yùn)動(dòng)面積聯(lián)系起來(lái)，綜合地體現(xiàn)了搗精輥的直徑、長(zhǎng)度和轉(zhuǎn)速對(duì)精米機(jī)效果的影響。當(dāng)米粒以一定的流量通過(guò)碾白室時(shí)，單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積大，則米粒受到碾白作用的次數(shù)就多，米粒容易碾白，需用的碾白壓力小， 從而可減少碎米的產(chǎn)生。但單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積過(guò)大，則碾白室體積過(guò)分增大，不僅經(jīng)濟(jì)性差，而且還會(huì)產(chǎn)生過(guò)碾現(xiàn)象。根據(jù)試驗(yàn)研究和大米加工廠生產(chǎn)驗(yàn)證，我們?nèi)值為113。
其他參數(shù)：
脫殼率：≥99%以上
精米破碎率：粳谷≤5%、秈谷≤10%
含糠率: 0102%
噸米耗電: 12109kW/h
