果樹測土配方施肥技術(shù)
一、果樹的營養(yǎng)特點(diǎn)
1、不同生育階段的營養(yǎng)重點(diǎn)不同
果樹在一年中經(jīng)歷著生長、結(jié)果、衰老的不同階段。幼樹階段以營養(yǎng)生長為主，主要完成根系和樹冠骨架的發(fā)育，以氮、磷、鉀肥營養(yǎng)為主。結(jié)果期，果樹以生殖生長為主，為了增加果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，對鉀的需求量越來越多，磷和氮可維持鉀的半量。盛果期容易出現(xiàn)微量元素的缺乏癥，應(yīng)注意適時補(bǔ)充。衰老期主要是營養(yǎng)生長的減弱，為了延緩其衰退，應(yīng)結(jié)合樹上的更新增施氮肥，促進(jìn)營養(yǎng)生長的恢復(fù)，以延長結(jié)果期。
2、不同時期主要營養(yǎng)的變化不同
果樹年周期的發(fā)育中，前期以氮為主，中后期以鉀為主，磷的吸收在整個生長季比較平穩(wěn)。前期開花坐果、幼果發(fā)育和生長需要大量的氮，到6月中旬新梢生長達(dá)到高峰，氮的吸收量亦達(dá)到高峰。此后進(jìn)入花芽分化和果實(shí)膨大期，鉀的需要量增加，并在果實(shí)迅速膨大期達(dá)到高峰。
以上是果樹生長發(fā)育的規(guī)律，我們可以利用這個規(guī)律指導(dǎo)施肥，促進(jìn)果樹生長與結(jié)果之間的平衡，結(jié)合果樹不同發(fā)育階段的營養(yǎng)特點(diǎn)，促進(jìn)幼樹早結(jié)果，結(jié)果樹連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，延遲衰老。
二、果樹肥料品種的選擇
果樹施肥在肥料的選擇上，歷來遵循有機(jī)肥為主、有機(jī)無機(jī)相結(jié)合，主要營養(yǎng)元素按比例施用、適當(dāng)調(diào)整微量元素營養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)平衡施肥的原則。
目前的有機(jī)肥，以畜禽糞便為主，還有大量的作物秸稈。人糞尿和餅肥也是重要的有機(jī)肥源。其他有機(jī)肥，還有生活垃圾、草炭、褐煤、風(fēng)化煤等。
化肥養(yǎng)分濃度高，速效性強(qiáng)，用量小，省時省力。目前大量應(yīng)用的化肥有尿素、磷酸二銨、撒可富等三元復(fù)混（合）、碳酸氫銨、硫酸鉀等，微量元素肥料主要有硼砂（或硼酸）、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸亞鐵等。
三、果樹的施肥量及施肥方法
1、蘋果
（1）基肥秋季8月下旬至9月上中旬施入，以農(nóng)家肥為主，混加少量的氮素化肥。施肥量按每生產(chǎn)1公斤蘋果施1.5—2公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，每畝施3000—5000公斤。
�。�2）追肥每年3次，第一次在萌芽期，以氮肥為主；第二次在花芽分化臨界期（5月末—6月上旬），以磷鉀肥為主；第三次在果實(shí)迅速膨大期，以鉀肥為主。最后一次追肥距果實(shí)采收期不得少于30天。施肥量以當(dāng)時的土壤條件和施肥特點(diǎn)確定。結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100公斤蘋果需追施純氮1.0公斤、純磷（P2O5）0.5公斤、純鉀（K2O）1.0公斤。根據(jù)果園土壤類型，可適當(dāng)補(bǔ)充鈣、硼、鋅等微量元素。
（3）葉面噴肥全年4—5次，在生長前期2次，以氮肥為主；后期2—3次，以磷鉀肥為主。常用肥料及濃度：尿素0.3%—0.5%，磷酸二氫鉀0.2%—0.3%，硼砂0.1%—0.3%。最后一次葉面噴肥在距果實(shí)采收期20天以前進(jìn)行。
2、葡萄
�。�1）基肥秋季果實(shí)采收后或8月下旬至9月上中旬施入，以農(nóng)家肥為主，混加少量的氮素化肥。施肥量按每生產(chǎn)1公斤葡萄施1.5—2.5公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，每畝施3000—5000公斤。
（2）追肥每年3—4次，第一次對坐果容易的品種，在萌芽前后追施氮肥，對落花重的巨峰等品種，此期禁止使用速效性氮肥；第二次在幼果膨大期追施以氮肥為主，磷肥為輔的復(fù)合肥料；第三次在漿果著色前期，追施磷、鉀肥。這次追肥距果實(shí)采收期不得少于30天；第四次在果實(shí)采收后追施氮、磷、鉀混合肥，這次追肥可結(jié)合秋施基肥（與基肥混合）進(jìn)行。結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100公斤葡萄需追施純氮1.2公斤、純磷（P2O5）1.0公斤、純鉀（K2O）1.6公斤。
（3）葉片噴肥全年4—5次，在生長前期2次，以氮肥為主；后期2—3次，以磷鉀肥為主。常用肥料及濃度：尿素0.3%—0.5%，磷酸二氫鉀0.3%—0.5%，硼砂0.1%—0.3%。最后一次葉面噴肥在距果實(shí)采收期20天以前進(jìn)行。
3、梨
�。�1）基肥秋季8月下旬至9月上中旬施入，以農(nóng)家肥為主，混加少量的氮素化肥。施肥量按生產(chǎn)1公斤蘋果施1.5—2公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，每生產(chǎn)2000公斤果實(shí)，需施優(yōu)質(zhì)圈糞4000公斤；或施豆科綠肥4000公斤，加磷肥（P2O5，12%計(jì)）50公斤，小灰50公斤或硫酸鉀16公斤。
�。�2）追肥在萌芽開花期、花芽分化前期、果實(shí)迅速膨大期追肥，每畝施尿素10—15公斤，施肥量應(yīng)以當(dāng)時的土壤條件和施肥特點(diǎn)確定。結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100公斤梨需追施純氮0.94公斤、純磷（P2O5）0.77公斤、純鉀（K2O）1.20公斤。根據(jù)果園土壤類型，可適當(dāng)補(bǔ)充鈣、硼、鋅等微量元素。
�。�3）葉面噴肥全年4—5次，在生長前期2次，以氮肥為主；后期2—3次，以鉀肥為主。常用肥料及濃度：尿素0.3%—0.5%，磷酸二氫鉀0.2%—0.3%，硼砂0.1%—0.3%。最后一次葉面噴肥在距果實(shí)采收期20天以前進(jìn)行。
4、桃
�。�1）基肥秋季8月中下旬至9月上旬施入，以農(nóng)家肥為主，混加少量的氮素化肥。施肥量1—3年生幼樹，每株施廄肥20—30公斤。結(jié)果樹按每生產(chǎn)1公斤桃施1.5—2公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，平均畝產(chǎn)2000—3000公斤桃，每畝施4000—6000公斤。
�。�2）追肥 1—3年生幼樹，萌芽前或萌芽后，每株追施尿素50—100克加硫酸銨100—200克；新梢迅速生長期每株追施生物菌肥250—500克。4年生以上盛果期前期以氮肥為主；后期以磷鉀肥為主；花前或花后每株追施尿素加硫酸銨（比例3：7）共200—250克；硬核期，追施生物菌肥1—2公斤加磷酸二銨200—250克；果實(shí)膨大前期，追施生物菌肥1—2公斤加硫酸鉀500克。最后一次追肥距果實(shí)采收期不得少于30天。施肥量以當(dāng)時的土壤條件和施肥特點(diǎn)和結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100公斤桃需追施純氮1.0公斤、純磷（P2O5）0.7公斤、純鉀（K2O）1.6公斤的量酌情計(jì)算。另外根據(jù)果園土壤類型，可適當(dāng)補(bǔ)充鈣、硼、鋅等微量元素。
�。�3）葉面噴肥全年4—5次，生長前期2次，以氮肥為主；后期2—3次，以磷鉀肥為主。常用肥料及濃度：尿素0.3%—0.5%，磷酸二氫鉀0.2%—0.3%，硼砂0.1%—0.3%。最后一次距果實(shí)采收期20天以前進(jìn)行。（廣東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）
