日糧中粗纖維含量對(duì)豬的影響
日糧中粗纖維含量對(duì)豬的影響
飼料粗纖維含量過(guò)高或過(guò)低，對(duì)母豬生產(chǎn)性能都會(huì)造成相當(dāng)大影響。尤其是夏天，熱應(yīng)激所產(chǎn)生的各種不良影響，如果再加上高纖維飼料，將使生產(chǎn)受損失。但飼料中粗纖維含量太低，又使母豬產(chǎn)生便秘、厭食和可能的消化道潰瘍等問(wèn)題。
1.粗纖維的營(yíng)養(yǎng)特性:對(duì)纖維素的利用也受日糧的物理和化學(xué)組成、飼喂水平、動(dòng)物年齡和體重、對(duì)纖維源的適應(yīng)性及豬個(gè)體差異等因素影響。有報(bào)道認(rèn)為，當(dāng)纖維源為日糧提供的蛋白質(zhì)極少時(shí)，增加纖維水平不顯著影響蛋白質(zhì)消化率。這也說(shuō)明粗纖維作為植物細(xì)胞壁的主要成分，會(huì)限制與其結(jié)合的蛋白質(zhì)及細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的利用。粗纖維增加會(huì)降低日糧能量濃度，同時(shí)，粗纖維還可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，縮短飼料通過(guò)消化道的時(shí)間。
2.高纖維日糧對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響:向豬飼料中添加粗纖維可降低日糧消化能濃度。然而，當(dāng)日糧中粗纖維含量超過(guò)10%～15%時(shí)，由于容積過(guò)大或適口性降低使采食量下降。在低溫環(huán)境下，母豬可通過(guò)增加采食量，使低能（高纖維）日糧能夠維持豬的妊娠和泌乳需要與喂高能日糧時(shí)相同。但在高溫條件下，由于受采食量的限制，低能（高纖維）日糧一般難以滿(mǎn)足妊娠和泌乳需要。高纖維日糧可增加熱應(yīng)激，夏季母豬如果采食高纖維日糧，會(huì)導(dǎo)致體熱增加，產(chǎn)生熱應(yīng)激。尤其是妊娠后期的母豬，常因熱應(yīng)激造成氣喘、不安、厭食及發(fā)熱等現(xiàn)象，導(dǎo)致無(wú)乳、缺乳及養(yǎng)豬者經(jīng)常忽略的非炎癥性乳房水腫。飼料中粗纖維含量過(guò)高，會(huì)影響?zhàn)B分的吸收利用。
3.低纖維日糧對(duì)母豬的影響:日糧中粗纖維含量太低，亦會(huì)引發(fā)妊娠母豬和哺乳母豬的一系列問(wèn)題。如易引起母豬便秘，原因可能是飼料在消化道中停留時(shí)間太長(zhǎng)，水分吸收太多，糞便干燥而引起便秘。另外，工廠化養(yǎng)殖中母豬的胃潰瘍等消化道問(wèn)題，可能也與日糧纖維素含量高低有關(guān)。
4.合理調(diào)控母豬飼料中的粗纖維含量:要確定各生理階段母豬飼料中粗纖維的適宜含量，必須綜合考慮各種因素。妊娠前期給母豬飼喂較高纖維的飼料肯定有好處，妊娠后期由于胎兒的發(fā)育，母豬腹壓增加，對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入亦增加。因此不宜大量采食容積過(guò)大的飼料（高纖維飼料），但同時(shí)考慮便秘問(wèn)題，纖維含量不宜降得太低。哺乳母豬由于泌乳的需要，不可使用低能（高纖維）飼料。
合理把握豬飼料中的粗纖維含量，是豬場(chǎng)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而其實(shí)我們可以方便的通過(guò)纖維測(cè)定儀來(lái)對(duì)豬飼料進(jìn)行成分鑒定。纖維測(cè)定儀測(cè)出的纖維含量，包括半纖維素和木質(zhì)素，是纖維素的總稱(chēng)，也叫做粗纖維。粗纖維測(cè)定儀利用的是酸堿消煮法，現(xiàn)已經(jīng)成功的運(yùn)用到各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維含量的測(cè)定之中。
