葉綠素儀讓葉綠素值更為人所接受
葉綠素儀讓葉綠素值更為人所接受
葉綠素儀是專業(yè)用于植物葉綠素含量測(cè)定的農(nóng)業(yè)儀器，該儀器通過測(cè)量葉片在兩種波張范圍內(nèi)的透光系數(shù)來確定葉片的綠色程度。另外，隨著我們對(duì)葉綠素值的研究深入，我們發(fā)現(xiàn)，植物的葉綠素含量與氮素含量有一定的關(guān)系。通過葉綠素儀測(cè)定植物的葉綠素值，即SPAD值，能夠指導(dǎo)作物施肥，提供正確的施肥時(shí)間和數(shù)量。通過這樣的方式，能夠在保證作物的產(chǎn)量的前提下，節(jié)約10%的氮肥利用。葉綠素儀可以直接拿在手上，進(jìn)行葉片的葉綠素測(cè)定，因此又被叫做便攜式葉綠素儀。
葉綠素儀不但可以用于測(cè)定植物葉片中葉綠素的含量，同時(shí)還可以用于判斷保健品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、以及給油菜籽分級(jí)。
葉綠素含量在植物體內(nèi)能進(jìn)行有機(jī)物質(zhì)的合成，而葉綠素對(duì)于人體而言也具有也是具有一定的藥用價(jià)值的，葉綠素在人體的生理保健功能上有很大的幫助，它能具有一定的造血作用，補(bǔ)充維生素，解毒作用等8大保健功能。而要用的葉綠素含量也是在植物中進(jìn)行提取的，在進(jìn)行提取的時(shí)候一般是選用葉綠素含量比較多的植物，可以使用葉綠素含量測(cè)定儀來進(jìn)行測(cè)定。在進(jìn)行要用是葉綠素的提取方法不能使用實(shí)驗(yàn)室的測(cè)量方法來進(jìn)行提取，實(shí)驗(yàn)室側(cè)量葉綠素含量一般是使用有機(jī)溶劑來進(jìn)行提取的，這種提取方法在時(shí)間上的花費(fèi)幾位的大，同時(shí)也不能百分之百的提取，導(dǎo)致測(cè)量誤差以及葉綠素含量的浪費(fèi)，而使用葉綠素儀來進(jìn)行檢測(cè)的話在時(shí)間上就能減少很多。實(shí)驗(yàn)室提取法提取的葉綠素還有一種異味，不適合用于工業(yè)上的制藥。
菜籽油的葉綠素含量是其分級(jí)的重要指標(biāo)，此時(shí)也會(huì)使用到葉綠素儀。菜籽油是我國(guó)最重要的食用植物油，約占我國(guó)食用植物油消費(fèi)總量的35%，而菜籽油的品質(zhì)指標(biāo)確是葉綠素含量，因?yàn)槿~綠素含量受環(huán)境中的多方面的影響，同時(shí)植株上角果的成熟度直接影響到葉綠素含量。在加拿大菜籽出口的標(biāo)準(zhǔn)是：一級(jí)菜籽葉綠素含量小于30mg/kg，葉綠素含量大于30mg/kg則為二級(jí)，葉綠素含量的測(cè)量能使用葉綠素測(cè)量?jī)x來進(jìn)行。當(dāng)油菜籽中的葉綠素含量高的時(shí)候，會(huì)使油脂產(chǎn)生黃褐色(或棕褐色)，菜籽油色澤加深，呈墨綠色，影響菜籽油外觀品質(zhì)和感官穩(wěn)定性，同時(shí)導(dǎo)致油脂酸敗變質(zhì)，穩(wěn)定性大為降低，極大縮短了產(chǎn)品貨架期。葉綠素含量高使加工的時(shí)間以及難度加大，同時(shí)成本也相對(duì)應(yīng)的提高。
