什么是糧油?
來源: http://m.web-tv.com.cn 類別:實用技術(shù) 更新時間:2005-04-16 閱讀次
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民以食為天,糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵,是關(guān)系國計民生的特殊商品。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧食。
糧油是對谷類、豆類、油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱。按是否經(jīng)過加工分為原糧、成品糧。
原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括:稻谷、小麥、玉米、高梁、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。
成品糧包括:大米、小麥粉,小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。
油脂包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油,色拉油、調(diào)和油,調(diào)味油,起酥油等。
糧油制品包括:生切面、雜面茶、掛面、龍須面,蕎麥掛面,通心面,涼面,面餅,方便面,米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調(diào)料、芝麻醬、花生醬等。中國糧油儀器網(wǎng) http://m.web-tv.com.cn
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