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該模式是油菜在一個(gè)生長周期內(nèi)先在苔期收獲菜苔作蔬菜食用后，再在成熟期收獲油菜籽，從而實(shí)現(xiàn)“一菜兩收”。 

技術(shù)要點(diǎn)： 

一、優(yōu)選品種。選擇生育期較早、苗期生長勢旺、冬發(fā)春發(fā)能力強(qiáng)的雙低油菜品種及高純度、低代別的優(yōu)質(zhì)油菜種源。 

二、適時(shí)早播、早栽。以9月上中旬播種、10月上中旬移栽為宜。為平衡上市，使優(yōu)質(zhì)油菜苔提早到春節(jié)前后上市，武漢地區(qū)播種期應(yīng)提早到9月上旬，每隔5～7天分批播種。 

三、合理密度。移栽密度以7000～8000為宜，過密或過稀菜苔外觀及食用品質(zhì)難保證。 

四、科學(xué)掌握摘苔標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)期。當(dāng)苔高25～30厘米時(shí)，摘苔15～20厘米，在摘苔前3～5天畝施尿素5～7.5公斤。最遲摘苔期不能超過2月10日。做到“苔不等時(shí)、時(shí)過不摘”。 

五、花期注意防治菌核病。實(shí)施油菜“一菜兩用”栽培技術(shù)田，油菜分枝多，田間通風(fēng)透光稍差，菌核病可能偏重發(fā)生，應(yīng)注意防治。 

六、菜苔加工。雙低油菜苔除做新鮮蔬菜外，亦可以通過風(fēng)干、腌制等技術(shù)加工成各種風(fēng)味的食品，與同類的白菜、芥菜等原料制作的食品相比具有保綠、味甜、香脆等獨(dú)特風(fēng)味。http://m.web-tv.com.cn