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剛收獲的糧食中常會含有一些雜質(zhì)，如：霉變粒、雜草種子等，這種物質(zhì)夾雜在糧食、油料中既沒有食用價值而又影響糧食、油料品質(zhì)。糧食或油料中雜質(zhì)的多少，主要取決于收割、收獲后的清理程度和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。我們所指的純糧就是不含有雜質(zhì)和沒有食用價值的不完善顆粒糧食。為了檢驗糧食、油料中的雜質(zhì)含量，提高農(nóng)業(yè)育種質(zhì)量，通過谷物篩選器來進(jìn)行篩理分級也成了重要流程之一。使用谷物篩選器檢驗雜質(zhì)、不完善粒和純糧率的操作方法如下：

    ①套好篩層：按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的篩層套好；
    ②按規(guī)定稱取試樣放入上層篩，蓋上篩蓋，放在篩選器上；
    ③接通電源，打開開關(guān)，選篩自動地向左右各篩1min（每分鐘110～120轉(zhuǎn)）；
    ④篩后靜止片刻，將谷物篩選器的篩上物和篩下物分別倒入分析盤和培養(yǎng)皿（或小盤）內(nèi)。