廈門市糧油質(zhì)監(jiān)站全面升級
“地溝油”、“口水油”、“毒大米”、“霉變米”等等問題使食品安全問題更加沒有嚴(yán)重，糧食衛(wèi)生指標(biāo)項目的檢測也對檢測環(huán)境提出更高要求。廈門市糧油質(zhì)量監(jiān)督站便籌備于“升級”，升級后，廈門市的糧油監(jiān)測規(guī)模將達到省級國家糧食質(zhì)量檢驗檢測機構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。
一、檢測項目和范圍都有增加
建立糧食質(zhì)量安全監(jiān)管檔案；監(jiān)測新糧常規(guī)質(zhì)量、重金屬、真菌毒素及農(nóng)藥殘留等；調(diào)查不符合糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食產(chǎn)品；檢驗鑒定食用植物調(diào)和油、廢棄植物油……
并且在現(xiàn)有認證項目的基礎(chǔ)上，增加檢測設(shè)備、擴大認證授權(quán)檢測項目范圍、增加糧食衛(wèi)生指標(biāo)檢測項目和糧食品質(zhì)檢測項目，以適應(yīng)當(dāng)前做好糧油質(zhì)量安全檢測的工作需要。
二、糧食企業(yè)每季度檢查一次
廈門市還為糧庫建立了統(tǒng)一規(guī)范的質(zhì)量檔案，對儲備糧入庫、儲存和出庫各環(huán)節(jié)進行電腦跟蹤、監(jiān)控、分析，掌握糧食質(zhì)量變化情況，為糧食質(zhì)量安全監(jiān)管提供準(zhǔn)確依據(jù)。根據(jù)質(zhì)量檔案，糧食質(zhì)監(jiān)站將對糧食加工企業(yè)和銷售企業(yè)進行每季度一次的質(zhì)量監(jiān)督檢查以及不定期的專項質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。
同時，還將根據(jù)檢查結(jié)果制定庫存糧食、食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案，開展原糧、食用油、成品糧油質(zhì)量品質(zhì)和重點衛(wèi)生項目的檢驗，建立和完善我市糧食安全事故報告、預(yù)警、追溯制度等。通過各項監(jiān)管檢測系統(tǒng)的服務(wù)升級，為城鄉(xiāng)居民提供優(yōu)質(zhì)“放心糧油”。
三、建糧食質(zhì)量監(jiān)測中心
廈門市將加強儲備糧庫的建設(shè)和改造，擴大糧食質(zhì)量檢驗監(jiān)測機構(gòu)輻射范圍，糧食質(zhì)量監(jiān)督站還將成為全市糧食行業(yè)檢驗人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的“課堂”，計劃每年舉辦一期全市糧食行業(yè)檢驗人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)班。
據(jù)透露，十二五期間，廈門市將建設(shè)多個糧食質(zhì)量檢驗監(jiān)測機構(gòu)，建成以市糧油質(zhì)量監(jiān)督站為監(jiān)測中心，各區(qū)設(shè)檢驗監(jiān)測點的糧油檢測機構(gòu)為骨干，糧油收儲、加工企業(yè)檢驗機構(gòu)為基礎(chǔ)的糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系。
